Miejsce pracy: Bernardyńska 1, 41-902 Bytom, powiat: m. Bytom, woj: śląskie
Nr oferty: StPr/26/0019
OBOWIĄZKI:
-pobieranie prób i ocena jakości surowców, półproduktów i wyrobów gotowych, raportowanie o stanie przeprowadzonych kontroli
- kontrola parametrów produkcji
- ocena organoleptyczna produkcji
- zlecenia do wewnętrznych jednostek badawczych analiz: chemicznych, mikrobiologicznych produktów/ surowców
- wykonywanie okresowych zestawień z otrzymywanych codziennie wyników
- kontrola linii produkcyjnych w zakresie stanu sanitarnego, prawidłowości zachodzących procesów produkcji i pakowania
- gromadzenie i aktualizacja dokumentacji dotyczącej surowców i materiałówopakowaniowych (specyfikacje, deklaracje zgodności, karty charakterystyki, atesty etc.)
-rozpatrywanie reklamacji jakościowych
- bieżące prowadzenie dokumentacji dotyczącej Systemu Zarządzania Jakością w zakresie : DDD, nadzór nad sprzętem kontrolno-pomiarowym, kontrola warunków środowiska produkcyjnego
- kontrolowanie i szkolenie innych pracowników w zakresie jakości
- wykonywanie analiz (jeśli dotyczy), dopieku pieczywa głęboko mrożonego
-przygotowywanie dokumentacji produktowej dla poszczególnych Klientów
