POZOSTALI KUCHARZE

Miejsce pracy: Ratajów, powiat: krakowski, woj: małopolskie
Nr oferty: StPr/2025-12-04/2244

OBOWIĄZKI:
obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw;
pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych;
zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;
ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwe gospodarowanie nimi;
obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna);
gastronomiczny rozbiór mięsa różnych zwierząt;
wykonywanie różnymi technikami i metodami - zgodnie z normami surowcowymi - różnych asortymentów potraw z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych i przetworów mięsnych, dziczyzny, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;
posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń;
wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie i estetyczne wydawanie wyrobów kulinarnych;
sporządzanie potraw kuchni regionalnych, kuchni polskiej i innych narodów oraz podstawowych potraw dla różnych diet;
przygotowywanie potraw, napojów i deserów na przyjęcia okolicznościowe;
utrzymywanie na bieżąco czystości na stanowisku pracy (mycie, wyparzanie, suszenie i polerowanie naczyń oraz sprzętu kuchennego), a także porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy;
przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego;
stosowanie zasad działań marketingowych w działalności gastronomicznej.

WYMAGANIA:

Wymagania konieczne:
- Wykształcenie: zasadnicze zawodowe

WARUNKI PRACY:

Miejsce pracy: Ratajów
Rodzaj umowy: Umowa o pracę na czas określony
Wynagrodzenie brutto: od 4 666 PLN

KONTAKT:

Sposób aplikowania: za pośrednictwem urzędu

Pracodawca:
Urząd Pracy Powiatu Krakowskiego

Adres:
Kościuszki 64, 32-090 Słomniki, powiat: krakowski, woj: małopolskie

Dane kontaktowe:
Angelika Stefańczyk
e-mail: astefanczyk@uppk.pl
tel: 123882398

Sposób kontaktu:
za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty:
skierowanie na doposażenie stanowiska pracy


Źródło: Urząd Pracy Powiatu Krakowskiego