Miejsce pracy: Dokerska 5, 54-142 Wrocław, powiat: m. Wrocław, woj: dolnośląskie
Nr oferty: StPr/24/1132
OBOWIĄZKI:
Wykonywanie poleceń szefa kuchni wynikających z codziennego podziału prac ; Przestrzeganie obowiązujących przepisów sanitarnych i systemu HACCP
w trakcie wykonywanych czynności; Sporządzanie posiłków według ustalonego jadłospisu zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia zbiorowego; Przestrzeganie gramatury i jakości przyrządzanych potraw;
Wykonywanie obróbki wstępnej ( mycie, czyszczenie, obieranie) warzyw, owoców i innych surowców do produkcji posiłków; Zabezpieczanie surowców, półproduktów i wyrobów gotowych przed zepsuciem;
Dbanie o najwyższą jakość, smak i estetykę przygotowywanych i wydawanych posiłków; Dbanie o zgodność kaloryczną przygotowywanych posiłków z ich zaplanowaną wartością;
Porcjowanie i wydawanie na grupy dziecięce posiłków o wyznaczonych godzinach.
Praca w godzinach 6:00-14:00.
Kontakt z pracodawcą: kadry@wzz.wroc.pl lub 71 718 62 50.
Oferta pracy dostępna w sali G.
